水コンロでご褒美

23:00 Wed 23.01
先日のDOパーティの疲れを引きずりながら、溜まった仕事を一気に片付けホッと一息の写風人。「あんたは偉い」と呟きながら、ホタテのご褒美。

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今日は疲れを癒しながら、ゆっくりじっくり水コンロで炭火焼き。

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薪ストーブやダッチオーヴンもいいですが、こうして炭火でのんびり食べるのもスローライフっぽくていいですね〜。
（弱いくせにワインなんか飲んでいいのかねぇ〜・・・？）
炭火といえば囲炉裏ですが、残念ながら写風館には存在しないので長火鉢を愛用しています。他には七輪もありますが、室内で炭火焼きを楽しむにはこの水コンロが重宝しています。改めて水コンロの利点を紹介すると・・・
・外枠に入れた水が炭の熱で蒸気となり、より炭の火力を強化する。
・水を入れることによって、燃えた灰が飛び散らない。
・余分な油は水の中に落ちるので煙が少ない。
・五徳と外枠が別々になるのでお手入れ簡単。
・外枠はそれほど熱くないので、持ち運びができテーブルにも置ける。
などなど、結構使い勝手がいいんです。

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食後も炭火が残っているので、お湯をかけておきました。
（この汚いボールがお気に入り。変なやつ･･･。）
コーヒーを飲みながら、湯気を見ているだけで何故か落ち着くんですよ。

俺だけかな・・・？

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category:グルメ・コーヒー  comment(14)  trackback(0)  ^top

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comment
水コンロ
初めて知りました
見た目も使い勝手も
七輪よりも屋内向けなんですね＾＾

やっぱり火で焼くのは美味しいですよね
ＢＢＱ以外は火で焼く事がないので
（コンロは除く）
こうしてやってみたいなと思います

やっぱり炭ですか？


2008/01/23 23:53 | チョコ #- URL [ 編集 ]
チョコさんへ
私も２年前に雑貨屋で見つけるまでは全然知りませんでした。
商品の横に説明書きが置いてあって読んでる内に欲しくなっちゃったんです。

スローライフはやっぱり炭でしょ！
2008/01/24 00:54 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
僕も水コンロははじめてみました
煙が少ないのは室内でしていて
うれしいですね

日本酒でと行きたい食事ですが
そこをワインで楽しまれるのが
写風人さんらしいです

ヨダレが出てきました
2008/01/24 08:09 | northin #LkZag.iM URL [ 編集 ]
ホタテが・・・
よだれがでそうです。
大好きなんです！！
写風人さんも　とっておきは　自分用にあとに残しておくタイプですか？
私は時々一番最後に大好きなものをとっておいて　おもむろにゆっくりと味わって食べているので　よく笑われるのですが。
この水コンロ　気に入りました。
見つけたら　即買ってしまいそうです！
2008/01/24 08:10 | きらりん #gzhkSB0o URL [ 編集 ]
じつはわたしも・・・
いやー奇遇ですね。実は私も昨年12月に、ネットで知り即買いしました。
「伊勢炭火焼き水コンロ」です。ばんこ焼きの風合いがたまらず良いです。
大晦日は、家族との食事の後一人で焼き鳥と海産物を焼き、泡盛をちびちびと
ヤリながら新年を迎えました。なんともゆったりと幸せなゆく年くる年でした。
2008/01/24 17:35 | jacky2282 #- URL [ 編集 ]
私にもご褒美くださ〜い♪（←何の？）

いやいや、ほんとにお疲れ様でした〜
ただでさえ、仕事がお忙しいのに、ＤＯパーティーの準備に料理にお片づけと、
大変お疲れ様でした｡
私には到底マネのできない芸当です｡
写風人さんのお仲間は、幸せ者ですね。

ところで、この水コンロは七輪よりも手軽な感じでいいですね。（テーブルにおけるところがいい）外枠の陶器がまた洒落てますね。
こんなのがあったら、楽しい食卓になりそう♪
2008/01/24 20:20 | kaku2 #FDFIuIL. URL [ 編集 ]
わたしにも　ごほうび・・アレッ＾＾；
いろいろなものが世の中にあるんですねぇ〜＾＾

なんだか　生活がとても潤ってきたように感じます。感謝ですね。


私も伊豆にキャンプに行くと、夜はサザエや、野菜を焼いて、
ちびちび（んっ？ゴクゴクか？）やるのが楽しみのひとつなんですよ〜＾＾　　でもガスボンベに網のっけてなんですが・・
炭だとまた味がぜんぜん違うんだろうなぁ。
（夫が炭はメンドクサイって言うんですよ・・＾＾；）
2008/01/24 21:00 | まゆ #GoEtotIk URL [ 編集 ]
northinさんへ
この料理には徳利の方が似合いましたね。
でもワインといってもアルコール度のよわ〜いフルーティなワインですから、これぐらいしか飲めないんです。
2008/01/24 22:32 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
以前から気になっていた「水コンロ」を紹介して頂き有り難うございます。
そこで質問ですが（最近質問が多いですね）。
よく、うたい文句で煙が出ないとありますが、本当に煙が出ないのでしょうか？

私は最近「石鍋」が気になっているのですが写風人さんは気になりませんか？（既に持っているかな？）鉄鍋よりも手入れが簡単そうです・・・
2008/01/24 23:06 | 外道ｓ #5AXDTSnc URL [ 編集 ]
きらりんさんへ
ほたて美味しいですよね。
私は一番美味しいものは最初に食べますね〜。
とっておきというのは我慢できないんです。
お腹がいっぱいになってからだと、感激が薄れませんか？
2008/01/24 23:25 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
jacky2282さんへ
そうですか、偶然ですね。
私のは伊賀焼の土楽窯水コンロだったかな。鍋もセットで買いましたが、今のところまだ出番がありません。
水コンロで風流な年越しだったんですね。
私もお酒が飲めればコンロの出番が増えるんでしょうけどね・・・。
2008/01/24 23:40 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
kaku2さんへ
う〜ん、ご褒美ですか？
あっ、そういえばブラパラを教えて頂いたお礼をしなくちゃいけませんね。
じゃあ、水コンロのパンフレットでも贈りましょう！
2008/01/25 00:28 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
まゆさんへ
伊豆方面のキャンプは良さそうですね。
海の幸も美味しいんでしょうね。
楽しみ方は人それぞれですから、料理とお酒が美味しければいいんじゃないですか。
2008/01/25 01:12 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
外道sさんへ
うたい文句ですからあまり否定はできませんが、食材の油が炭に直接落ちれば煙は出てしまいますね。こればっかりは仕方がありません。

次は石鍋ですか・・・。
焚き火で焼いた石の上にカニをのせて食べたことはありますが、石鍋は持っていませんね。
石焼きビビンバのような器なんですか？
見ると欲しくなっちゃうから、あまり誘わないように・・・。
2008/01/25 01:24 | 写風人 #- URL [ 編集 ]

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