題名のないレシピ

23:44 Tue 25.09
２週間ぶりのご無沙汰です。
阿部総理も顔を見せたことですし、私も徐々に復帰かな・・・？

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先日、友人が見舞いを兼ねて遊びにきましたので、久しぶりにダッチオーヴンの出番となりました。
といっても、それほど凝る気力もないので定番の「鶏もも肉の黒コショー焼き」。もう一品が先日のオレンジページのレシピから。
残念ながら料理名を忘れたので手順を紹介します。

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ハム３枚、タマネギ1/2、ピーマン１個をみじん切り。卵３個をボールに割り入れ、温かいご飯２杯と材料を混ぜ合わせ、粉チーズ、塩コショーを振りかけます。

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プレヒートしたコンボクッカーに具材を流し込み中火で５分。

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ひっくり返して２分。パルメザンチーズを振りかけて出来上がり。
これは先日の「まとめ焼きそば」よりも遙かに美味かった！
なんと命名しよう？思い浮かばない・・・。
友人は鶏もも肉の皮が気に入ったようですが、添え物のポテトとにんじんのバター焼きも脇役ながらいい味だしてましたよ。
さすがダッチオーヴン！


category:ダッチオーヴン  comment(14)  trackback(0)  ^top

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comment
ダッチオーブンが早く欲しくなりましたよ
ついに僕も今月中に買おうかなぁと思っています

LODGE(ロッジ)キッチンダッチオーブン（１０インチ）を
買う予定です
わからないことが教えてくださいね

『料理名を忘れた』は手軽で美味しそうですね
何もつけずに食べるのですか？
見た目はお好み焼きみたい

僕もいい名前が思いつかないです
2007/09/26 08:46 | northin #LkZag.iM URL [ 編集 ]
復活！？おめでとうございます。
と、言っても完全復活ではないようですね。
でも、写風人さんのブログを久々に拝見できてうれしいです。
あと、オレンジページのメニューはおいしそうですね。
今度、チャレンジしてみます。
くれぐれも、無理をしないように。
2007/09/26 15:57 | jacky2282 #- URL [ 編集 ]
写風人さんの更新が無いと私のブログライフに穴が開いたようで・・・

鶏もも肉の皮をかりかりに焼くのがなかなか難しいと、最近感じています。（どうしたらそんな感じに焼けるのか？）

首が痛いのに、重たい鉄鍋を使うなんて・・・接待が好きなんですね（笑）無理は禁物ですよ。
2007/09/26 22:45 | 外道ｓ #5AXDTSnc URL [ 編集 ]
northinさんへ
キッチンダッチを買われるんですか？
10インチなら使いやすいし、薪ストーブの炉内にも入りますから、料理のバリエーションが増えると思いますよ。
料理の紹介も楽しみにしています。
2007/09/26 23:15 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
jackyさんへ
ご心配をいただいてありがとうございました。
復活したものの、あまり大した話題もありませんので、恐縮しています。
ブログはのんびりとやっていきたいと思いますので、これからもよろしくお願いします。
2007/09/26 23:20 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
外道sさんへ
＞ブログライフに穴が開いたようで・・・
またまたぁ〜、私ごときのブログでそんなことはないでしょ！
でも、どこか体調が悪いとヤル気も激減しますね。
外道sさんの５ヶ月の自宅療養お察し申し上げます。

鶏皮はカリカリになりませんか？
私の場合、ガンガンにプレヒートしたダッチに皮から焼いていくと大体カリカリになりますけど・・・。
2007/09/26 23:39 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
★あれっ、そんなに調子が悪かったのですか？この前、会ったときには『首が…』と、聞いていましたが、そんなに深刻だとは思いませんでした。
★無理をしないように。貴社のイラスト部門なら、いくらでも手伝いますから、申しつけてください。
★あんまり遊ばないように、出歩かないように、静かにしているこっちゃ！
2007/09/27 20:10 | 玉 #- URL [ 編集 ]
毎度、毎度、おいしそーなお料理ばかり。（＠わ＠）
お見舞いに行くと、こんな手料理をご馳走になれるなんて
ご友人の方はなんて幸せ者でしょう！
どっちがどっちだかって気もしますが…＾＾；
でも羨ましいです♪
私もできるものなら、v-254を持ってお見舞いに伺いたいです♪
それにしてもほんとーにおいしそう！！
「鶏もも肉の黒コショー焼き」なんて、昨日食べたフランス料理よりおいしそーです。
「題名のないレシピ」は、私が持ってるフライパンではこんなに上手に焼きあがらないです、ぜったいに！
チャーハンの洋風チヂミって感じでしょうか？
2007/09/27 20:14 | kaku2 #FDFIuIL. URL [ 編集 ]
玉清さんへ
この前の喫茶店ではご馳走様でした。
人前では元気そうにしてますが、実はその時も痛くて痛くて・・・。

手伝ってもらえるんですか？
でも時給が高そう！

出歩くのは犬の散歩ぐらいで、おとなしいもんです。
2007/09/27 21:18 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
kaku2さんへ
単純な料理しかできませんが、美味しく出来上がるのは鉄鍋のお陰だと思ってます。
あとはヤル気だけですね。

昨日はフランス料理でしたか？
一週間経っても、まだお誕生会が続いているのかな？

題名を忘れた料理は、洋風チヂミというよりは、スペイン風オムレツのトルティーリャにご飯を混ぜてチーズ味にしたって感じでしょうか？
この説明ではよく分かりませんね・・・。
オレンジページでは普通のフライパンで作ってましたから、一度挑戦してみてください。
2007/09/27 21:40 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
復活しましたね〜
おひさしぶりです！以前手の痺れの事は聞いてましたが、かなり辛い状態だったんですね。無理せず治してください！こちらは、写風人さんが見に来たくなる様なブログをＵＰしていきます！　う〜ん　　まず無理だ〜・・・・・・
2007/09/30 19:45 | 浅間やん #- URL [ 編集 ]
浅間やんさん
ご心配ありがとうございます。
この時期から年末にかけて忙しい時期に突入です。
しびれも完治しないままですので、ブログに向かう時間も少なくなってしまいました。
ブログは楽しく拝見させて頂いているのですが、コメントまで至らなくてすみません。
2007/10/01 22:01 | 写風人 #- URL [ 編集 ]
写風人さん、こんにちは☆
お身体の調子はいかがですか？
お友達にお料理を振舞っても
大丈夫なぐらい回復されたのですかー？

ところでコレ、とっても簡単で美味しそうですねー！
見た目もスペイン風オムレツのような感じでお洒落ですし、
スピードおもてなし料理！として使えそう。

前の記事の焼きそばおやき？もどきも
美味しそうなので、チャチャっと作ってみますね☆

私はフライパン使用ですが…笑
2007/10/09 14:29 | くまころ #- URL [ 編集 ]
くまころさんへ
＞お身体の調子はいかがですか？
ありがとうございます。動いている間は気になりませんがデスクに向かうとだめですね。
仕事するな！ということでしょうか？

コレ、チャチャっと作れて簡単で美味しいですよ。
是非、お試しを。
2007/10/09 17:43 | 写風人 #- URL [ 編集 ]

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