焦げ目は調味料

久しぶりにグリルパン登場。

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この焦げ目が食欲を誘います。

お盆になると、親戚がよく集まってくるので、

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今日は急きょ裏庭で鉄鍋料理。

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炊き込みご飯の素を使って、ごぼう飯。
これ、旨いし日持ちするので常にストックしています。

その他はすべてフライパンばかり。
即興に強いですからね。

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グリルパンで鶏もも肉のソテー。
スキレットでトマトのチーズ焼き。

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これこそ、グリルパンで焼きたかったのですが
鶏肉を先に焼いちゃいましたからね・・・。

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ごぼう飯以外は、ただ焼いただけの手抜き料理になってしまいました。

グリルパンは、すでに廃盤になっていますが
これはもっと使い込めば、様々な料理が作れそうです。


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